當我們將葡萄酒視為一種素養時，就需要方方面面、綜合性的學習。橫向而言，葡萄酒的知識涵蓋地理、歷史、語言、化學、文化、宗教、藝術、經濟與投資等領域。因此，藉由葡萄酒可以獲得豐富的國際常識。而這些知識將是溝通時的強而有力武器特別對於歐美而言，這些知識最派得上用場。因為人種的多樣化，除了政治與宗教以外，想法也會因民族性而不同。因此，任何與時事有關的話題都不宜輕易碰觸。而與業務相關的也可能牽涉內部交易，所以也不適合談論。本書的目的是用深入淺出的方式，為葡萄酒入門者講解這個國際公認的最強商業工具。書中除了葡萄酒的基礎知識以外，還穿插不少歷史、趣聞或小知識等基本的葡萄酒素養。